식품가공기능사

식품가공기능사 취득방법

시 행 처 : 한국산업인력공단

시험과목

- 필기 : 1.식품화학, 2.식품위생, 3.식품가공

- 실기 : 식품가공 실무

검정방법

- 필기 : 각 과목당 20문항, 객관식 60문항(60분)

- 실기 : 작업형(4시간 정도)-공개문제 참조

합격기준

- 필기·실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상

작업형 실기시험 기본정보

안전등급(safety Level) : 4 등급

▼

위험

경고

주의

관심

· 시험장소 구분

실내

· 주요시설 및 장비

실험도구, 조리도구 등

· 보호구

실험복(위생복) 등

보호구(실험복등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.